大豬小豬肉一盤--吃吃喝喝食記大總匯!!

 
要說嘉義的傳統早餐
除了火雞肉飯以外 許多有名氣且好吃的店都集中在東市場
而這家煎粿可以算是東門圓環這邊的名店了
 
店面就座落在東門圓環
除了煎粿店 隔壁就是製作油蔥粿與菜頭粿的地方
可以看得到製程
也可以在這裡買得到整塊的粿
 
號稱六十年的老店(抱歉我在嘉義沒待多久無法查證)
不過這種店一看就知道絕對很有歷史
畢竟要把粿做得好 可是要長年的經驗才足夠
價位親民 我個人點個小份的就吃得很撐囉
 
來客數很多 所以粿都先切好備用
也有非常多新鮮的雞蛋 可見大家都喜歡配顆蛋呢
 
工作人員的手基本上沒停過
煎台上滿滿的油蔥粿
滋滋作響的聲音真是太誘人了
 
這樣是一份小份的油蔥粿加上一個荷包蛋
分量其實很多
除非兩個人一起吃 不然小份的就很飽啦
 
近拍一下
大家看得到這煎粿的表面煎得"恰恰"的
而且並不會過焦過乾
裡面的粿還是吃起來很軟嫩
這裡的油蔥粿很香 且非常柔軟好入口
可惜稍微油了一點 比較容易膩
大部分的人都會搭個荷包蛋
吃起來真的很過癮
強烈推薦來吃的一定要加蛋啦
也有不少阿伯都會加綜合湯
10元的價格超便宜 可惜我真的吃不下...
地址: 嘉義市東區公明路188號
電話: 0910836655
營業時間: 06:30-11:30
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小波尼脆薯在嘉樂福夜市已經經營好一段時間
由於老闆長得又帥又型又親切 外加薯條也是真的好吃(怎麼覺得重點放錯邊)
因此有不少忠實的薯條愛好者常去光顧
 
menu長得很可愛 用醬料的顏色來寫上口味名稱
彷彿把醬擠在menu上一樣
選擇真的很多 各種不同的醬料搭起來也是完全不同的感受喔
 
除了薯條以外也有其他的選擇
薯格格、薯霸等不同產品
提供了更多元的樣式
 
這家也有賣手調飲料
不過我沒有嘗試過
看老闆當時與顧客談論要怎麼泡茶 想來也算很專業吧
 
這是我們點的奶香塔塔醬薯條
從外觀看起來份量非常足夠(兩個人吃完也覺得有點飽)
薯條淋上了奶香塔塔醬
並且在上方撒上了香料粉
薯條本身算是較粗的裹漿脆薯 可以吃得到洋芋的鬆軟口感
老闆可是非常阿莎力的淋上了頗為大量的醬 從頭到尾完全不會覺得醬料太少不夠沾喔
奶香塔塔醬非常好吃 另外也推薦蜂蜜芥末
老闆會很熱心地問你要帶回去還是現場吃
如果帶回去的話會把醬料另外裝給你 可以保持薯條的酥脆
這點非常值得讚許
我想這家的缺點大概就是醬料實在是給得太大方了 小小膩了一些XD
以夜市薯條來說 已經有了美式餐廳的等級 可算是非常優秀的一家攤販囉
地址: 嘉樂福夜市內
電話: 0953616906
營業時間: 18:00-00:00
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這家在民雄鵝肉街上的臭豆腐可是陪伴我度過好幾年大學時光
他們家的臭豆腐和辣椒醬真是一絕!
 
都是下午3點之後才開
菜單很簡單 就只有三樣
但個人覺得大腸麵線有點普通 不是很愛
泡菜的部分稍微嗆了一點 但搭配臭豆腐還是很好吃
 
門口看起來很簡單 也有被電視節目採訪過喔
 
上菜啦!
他們家的臭豆腐都是6塊
外表看起來炸得很酥 但其實裡面並不會太乾
 
辣椒是真的很辣
第一次來的時候以為跟豆瓣辣椒醬一樣只是鹹而已
誰知道加了一匙之後 嘴唇腫得像香腸一樣XD
店內都貼上了警告 請一定要酌量使用
 
我算是會吃辣的人(雖然不是很能吃)
但這家的辣椒我真的不敢加太多 一點點就很夠味啦
 
來張斷面秀吧
可以看得出外層炸得酥脆 內層卻保有柔嫩的豆腐
而且還非常juicy喔
搭配著偏酸稍嗆的泡菜 更加夠味
他們家的臭豆腐就是標準的外酥內嫩型 也是我個人最愛的類型啦
嘉義目前吃了幾家(大林還沒吃到QQ)
這家算是最合胃口的了
雖然偶爾會品質不太穩定(忙的時候容易炸過頭)  但平時來吃還是非常優秀的一家
推薦給喜歡臭豆腐的朋友囉
地址: 嘉義縣民雄鄉和平路43-1號
電話: 0928377192
營業時間: 15:00-22:00 (星期二公休)
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曾在嘉義讀大學的我
火雞肉飯可是午餐的好朋友
在嘉義市幾乎所有時段都可以吃到火雞肉飯XD
而這家大同可以說是當時我的朋友圈公認最好吃的店家
 
這是店門口
可以看到店員都有制服
與許多店家不同的是他們的環境維持得非常乾淨整潔
而且在店門口就放著得獎的獎盃(似乎火雞肉飯節常得獎)
在左邊的透明櫥窗是涼菜吧
可以過去挑選喜愛的涼菜喔
 
菜單
選擇算是非常多樣
價格也不算特別貴
 
這是我好久沒吃到的火雞肉飯阿阿!!!
大同的火雞肉切得就是比別家大塊
已經可以媲美其他店家的雞片飯了
有著雞胸肉及腿肉
即使是雞胸肉也不會乾澀
軟嫩口感加上大器的刀工
有吃肉塊的大滿足
而上面的油蔥更是炸得酥脆
我喜愛酥脆口感的油蔥酥勝過於軟爛的油蔥
這碗是大碗，30元的價格與其他家相去不遠
 
是大份的涼菜
也許是嘉義天氣熱的關係
許多火雞肉飯的店家都有賣涼菜
所謂涼菜也就是燙過的蔬菜冰鎮後，搭配店家調製的醬料來吃的沙拉
大同是使用類似於千島沙拉醬的醬料
稍微沾一些，便足以嚐到蔬菜的鮮甜
吃起來爽口又能攝取纖維喔
 
粉腸湯
簡單的以薑絲及酸菜調味
大同的湯品口味也不錯
可惜這碗粉腸的量是少了些
下水或者骨仔肉湯份量較足，另外10元的味噌湯料好實在也非常推薦
 
火雞翅膀
這樣才50元
翅膀的肉質較胸肉更嫩
也相對較油一些
有著豐富的膠原蛋白
重點是真的好吃啦XD
另外，如果是自己一個人的話
也可以點個火雞肉飯便當內用
50元就可以吃到火雞肉飯加上3樣配菜
份量足夠又經濟實惠呢
大同火雞肉飯
營業時間：08:30-20:30
地址：嘉義市東區民族路113號
電話：05-2755005