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竹東最有名的粄條蛋餅就是這家玉泉早餐店
好一陣子沒在外面吃早餐 特別來放縱一下 並寫寫食記
玉泉早餐店位於竹東鎮內熱鬧的東寧路上
是在轉角騎樓下的一間店
可以看得出下方燙金的招牌字樣是非常復古
這裡的建築也算是以前較為有錢的街區所特有的
老闆娘忙著包煎餃、水煎包等麵食
煎台也幾乎沒停過(不只一個煎台喔)
早上來總是能看到滿滿的蔥與韭菜
這家的煎餃餡都是自己切自己包
從一到店前就可以看到現做的新鮮翠綠
價目表
以新竹的價格來說算是經濟實惠
他們家最為特別的就是粄條蛋餅
來到這家店請一定要嚐嚐
生意算很不錯 但也會持續以燈光照明維持其溫度
有些熱門品通常銷得也比較快 要是怕涼掉也可以稍微等一下
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粄條蛋餅 15元
這只是其中一半 實際分量雖然也不到大 但15元的價格實在很划算
粄條乃是米漿所製 將粄條做為蛋餅的餅皮
與蛋液一起煎熟後 可以吃到其軟嫩的口感
由於粄條本身沒有什麼味道
除了嫩以外 滿口盡是蛋香
是很特別的蛋餅體驗(不過我還是喜歡煎得有點焦啦XD)
煎餃 一顆5元
可以選擇韭菜或高麗菜
我個人偏好韭菜煎餃 他們的韭菜新鮮細嫩
吃起來非常香
當然無法接受韭菜的人就點高麗菜吧!
看看他們的煎餃有多麼地皮薄餡多
這樣的煎餃真的非常好吃 也不會過度油膩喔
在桌上也有其他醬料可供選用
吃這種早餐一定要加一匙辣椒醬啦!!
總共吃了45元 感到超級滿足!(粄條蛋餅+4顆煎餃+小冰豆漿)
是不是非常經濟呢?
有空到竹東 別錯過特別的粄條蛋餅喔!
地址: 新竹縣竹東鎮東寧路三段50號
電話: 03- 5947660
營業時間: 05:00-10:30
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