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最近很想回味一下城隍廟的魯肉飯
但是最近暑假期間真的人潮多到很可怕
總算是讓我找到一家城隍廟口味但是不在城隍廟內的魯肉飯XD
也是有不少網友推薦 於是今天就來嘗嘗囉
這家戽斗隱身在仁德街這條小巷之中
招牌也因歲月而顯得褪色
但是!! 這樣的店通常都特別強阿
不然他們怎麼生存到現在的呢? 是吧?
菜單
價格上我覺得還算滿正常的
但是小菜的部分都沒有標註價格
若是怕超出預算可以問問店家喔
小碗的魯肉飯
他們家的魯肉飯以小碗來說也不算小
肥肉的部分不算少 但是絕大部分還是以豬皮為主
與南部的肥肉為主的做法不太一樣
口味上不是屬於非常鹹 我甚至覺得算是新竹魯肉飯裡口味比較不鹹的一類
醬汁依舊保有新竹魯肉飯的黏稠口感 也都會撒上胡椒粉
而魯肉與白飯調和後 算是非常順口
可以吃得到明顯的膠質口感 也不至於太膩
(但我還是比較愛稍微鹹一點的口味)
荷包蛋
雖然不大個
但是可以看到飽滿的蛋黃仍然顯得非常柔嫩
沒錯!! 它是半熟荷包蛋
半熟荷包蛋放在魯肉飯上 是永不退流行的絕配!
飽滿的蛋汁與魯肉飯混合後 更添香氣
此時也不管什麼沙門氏桿菌了
大口吃下去準沒錯XD
炸肉
是用燙過的三層肉裹薄粉油炸
口感很軟嫩 與平常便當店吃的炸紅槽肉相比贏了很大一截
吃得到豬肉本身的香甜
惟稍嫌肥了一點 吃多有點膩口
配上薑絲並沾醬可以去油膩感
也算是這家的經典小菜之一
整體來說這家店的口味還算不錯
如果不想去城隍廟人擠人熱得要死
這家店不但好吃 還有冷氣可以吹!!(大加分)
推薦給喜歡新竹口味魯肉飯的朋友囉
by 小豬
地址: 新竹市仁德街88號
電話: 03-5241849
營業時間: 06:00-15:00
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